1568118389 purplerose
Purple Rose 2018
Toscana IGT
2018
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Caratteristiche
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Gusto

L'attacco denota subito la personalità di questo vino. Persistente in bocca con richiamo ai frutti rossi e alle note minerali. Una straordinaria freschezza completa il profilo gustativo.

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Colore

Porpora dalle tonalità vivaci.

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Profumo

Aromi primari fruttati che richiamano la ciliegia e la fragola matura.

Caratteristiche
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Gusto

L'attacco denota subito la personalità di questo vino. Persistente in bocca con richiamo ai frutti rossi e alle note minerali. Una straordinaria freschezza completa il profilo gustativo.

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Colore

Porpora dalle tonalità vivaci.

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Profumo

Aromi primari fruttati che richiamano la ciliegia e la fragola matura.

Descrizione

Il Rosato è un vino che Castello di Ama produce fin dal 1982. E’ ottenuto dalle migliori vasche di Sangiovese e Merlot per mezzo di un salasso (saignee) operato dopo circa 12 ore di skin-contact. Per molti anni abbiamo fermentato il mosto così estratto, in piccole vasche in acciaio inox. Circa tre anni orsono abbiamo iniziato una sperimentazione tesa a fermentare il mosto appena estratto, in barriques di secondo passaggio.

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